12ª Edición Jornada de Tendencias en Consumo: Comercios que alimentan

El sector del retail de alimentación fresca y la alimentación saludable se cita en Valencia para conocer las últimas tendencias en el comportamiento del consumidor.

Más de un centenar de empresarios y profesionales de la distribución y la alimentación saludable se darán cita el próximo 28 de septiembre para asistir a la 12ª edición de la Jornada de Tendencias de Consumo y Oportunidades de Negocio bajo el lema “Comercios que alimentan”.

La jornada está organizada por la Oficina Comercio y Territorio – PATECO del Consejo de Cámaras de Comercio de la Comunitat Valenciana en el marco del Plan Integral de Apoyo a la Competitividad del Comercio Minorista de España 2017 del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, en colaboración con la Cámara de Comercio de España.

En esta 12ª Edición de la Jornada de Tendencias en Consumo, con motivo del nombramiento de la ciudad de València “Ciudad Capital Mundial de la Alimentación”, el protagonista de la jornada será el comercio de alimentación fresca y la alimentación saludable.

La concienciación hacia un estilo de vida más activo y saludable es una de las motivaciones de consumo que más ha crecido en los últimos años y se estima que seguirá creciendo. Desde conceptos orientados a ofrecer una alimentación saludable, negocios basados en los conceptos healthy y wellbeing o la extensión de productos y negocios basados en el bienestar emocional reflejan la preocupación de los consumidores por su salud y su bienestar.

En esta 12ª Edición de la Jornada de Tendencias en Consumo se tratarán los cambios que se están produciendo en el sector de la alimentación y, muy especialmente, conocer cómo se reflejan estas nuevas tendencias en los comercios de alimentación.

Fuente: www.pateco.org