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El servicio a domicilio y las terrazas ya representan más de la mitad de los ingresos de la hostelería

Estudio elaborado por American Express, enfocado en el sector hostelero español

Un estudio elaborado por American Express, enfocado en el sector hostelero español, examina el comportamiento y las tendencias en los hábitos de consumidores y comercios locales dedicados a esta actividad durante el año 2020 y parte de 2021, un periodo marcado por la crisis de la Covid-19 y las restricciones aplicadas por gobiernos de todo el mundo en la lucha contra la enfermedad. Entre otros aspectos, la encuesta analiza el impacto de la crisis en el sector de la restauración y en el comportamiento de los consumidores a la hora de utilizar estos servicios.

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