Una cuarentena de establecimientos de referencia de la ciudad componen una ruta que durará tres fines de semana, desde mañana hasta el 14 de noviembre, convirtiéndose en un atractivo culinario de primer nivel

Pintxos de vanguardia compuestos por productos sorprendentes, una dosis de imaginación y mucha maestría hacen del concurso una muestra artística en sí misma. Efímera, eso sí.

BilbaoCentro celebra la VI edición del concurso de pintxos de Bilbao con una gran participación, cuarenta establecimientos, todos ellos destacados por su gran labor en la confección de estos manjares en miniatura.

El concurso comienza mañana viernes y se extenderá en las barras de nuestros locales de hostelería hasta el 14 de noviembre. Durante este periodo los participantes muestran sus pintxos de concurso, uno o dos por local, convirtiéndolos en los destacados de la oferta y destacándolos a través de diferentes elementos informativos, como cartelería general y específica, palillos identificativos e información en barra. Esta variada oferta compone una ruta única, con gran variedad de propuestas y locales únicos. En la página web www.bilbaocentro.com se podrá ver información de los participantes y sus pintxos.

Destacamos que la nutrida participación hace que todo el distrito de Abando se convierta en una gran ruta de pintxos. Esta ruta se va a hacer visible en la oferta de la ciudad a través de la oferta de los propios participantes e información física en los puntos de referencia y digital también.

El arte y la cultura tienen muchas formas de expresarse. En este caso, la cultura gastronómica de Euskadi recoge la tradición en un producto tan valorado como los pintxos. Una expresión artística como la creación de pintxos mezcla productos, los combinan creando sabores nuevos, texturas diferentes y conformando una obra efímera que aspira a ser del gusto del público. Podemos convenir, por tanto, que el concurso de pintxos que presenta BilbaoCentro es un atractivo artístico que se suma a la oferta de  una ciudad de vanguardia con múltiples atractivos.

Pues bien, como en  todo concurso, habrá seis finalistas que serán seleccionados por la Cofradía de la Makila y optarán a ser el pintxo más destacados del certamen, aunque también podrán optar a premios para diferentes valores a destacar a criterio del jurado. Habrá, cómo no, un premio del jurado popular que se podrá seguir a través de las redes sociales de BilbaoCentro.

Los pintxos son una forma de reivindicar la forma tradicional de presentar la oferta diferencial de la hostelería de Bilbao. El concurso de pintxos, por el contrario, se convierte en una expresión artística que puede ser visitada de manera efímera hasta el 12 de mayo. Los creadores son los casi de 40 cocineros que con su buen hacer y experiencia nos proponen una ruta singular que animamos a perderse por las barras de pintxos de Bilbao y degustar las obras de arte culinarias preparadas al efecto. Esta importante iniciativa para el sector hostelero y para la ciudad de Bilbao cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Bilbao y de los medios de comunicación que decidáis ser altavoz de la misma.  Eskerrik asko guztioi!

Fuente: BilbaoCentro