Calidad frente a cantidad. Productores y comercios se unen para «contribuir al tejido social y a un sistema agroalimentario que nos beneficia a todos»

Queso con sidra, crema de avellanas autóctona o una de las primeras leches ecológicas asturianas del mercado: novedades que casan a la perfección con esos clásicos infalibles como la miel de brezo, el requesón, las verdinas o un buen compango. De todos estos manjares pudieron dar cuenta ayer cerca de 50 comerciantes del centro de Asturias que …

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