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BilbaoCentro: Felipe Garate ‘bartender’ del Café Bar Las Torres, gana  la final del Campeonato Bilbao-Bizkaia de ‘Gin Tonic’

  • Hubo una variada propuesta de combinados entre los seis locales finalistas del ‘IX Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia’

 

  • Café Bar las Torres, La Patente, La Dehesa, el Restaurante Aritz, la Cervecería del Casco Viejo y el Merynat llegaron a la jornada decisiva de esta novena edición, que contó con la participación de 50 locales de especializados de Bilbao y Bizkaia

 

  • La final se ha celebrado en un establecimiento de referencia, el espacio Bilbao Events del Casino de Bilbao

 

La jornada definitiva del “IX Concurso de Gin Tonic de Bilbao-Bizkaia”, organizada por la Agrupación Empresarial BilbaoCentro, se celebró en el Casino Bilbao con mucho público presente y expectante. La final concluyó con el triunfo de Felipe Garate, ‘bartender y propietario’ de Café Bar Las Torres, con su Gin Tonic “Origen”, en una edición que tuvo una serie de singularidades que la convirtieron en más que especial. Por un lado, la final descubrió la gran evolución y revolución que supone para la hostelería y el turismo el valor del buen hacer coctelero  de Bilbao y Bizkaia. Por otro lado, este evento es la gran referencia en la hostelería de Bizkaia con 50 locales participantes en la ruta y 6 finalistas clasificados tras unas semifinales celebradas en el local de BilbaoCentro.

 

El Café Bar Las Torres de Felipe Gárate, sucede a La Patente. Los otros ganadores del concurso en pasadas ediciones han sido La Destilería, El Txoko de Gabi, Gin Fizz, La Roca. Café Teatro Mistyk. El Casino Bilbao, la Patente y el propio Café Bar Las Torres que lo ganó en 2018. Su Gin Tonic llamado Origen estaba compuesto por la ginebra 801, bayas de enebro, tónica Schweppes clásica, limón deshidratado, sirope de raíz de flor de loto, té macha, hoja de menta, twist de limón y hielo macizo.

 

La Agrupación Empresarial BilbaoCentro culminó así el Concurso del mejor ‘Gin Tonic’, con una ruta que duró cerca de un mes y a la que se presentaron grandes locales especializados de Bilbao y Bizkaia. 50 lugares de referencia tanto de la provincia como de los más diversos distintos puntos de la ciudad (Getxo, Santurtzi, Galdakao, Casco Viejo, Bilbao La Vieja, Santutxu, Abando…) elaboraron sus estupendos Gin Tonic con cariño, innovación, calidad y originalidad. El jurado que tuvo que decidir las virtudes y saber hacer de los finalistas a la hora de elegir la tónica o la ginebra, de verter el líquido, de escoger las esencias para la peculiaridad y la calidad de los gin tonics elaborados en Bilbao y Bizkaia, estuvo compuesto por Alejandro Cepeda de la Escuela de hostelería de Galdakao, Tomás Sánchez, Presidente honorífico de la asociación de hostelería de Bizkaia y Ilona Zamora, influencer experta en comunicación y hostelería. El Premio Royal Bliss fue para el Restaurante Aritz, el Premio 801 Gin ST para el Café Bar las Torres y el premio del público para el Merynat

 

La IX edición del concurso de ruta del Gin Tonic de Bilbao y Bizkaia estuvo organizada por la Agrupación empresarial BilbaoCentro y contó con la colaboración de el Ayuntamiento de Bilbao, Royal Bliss y 801 GIN ST.

Fuente: BilbaoCentro

AGECU