Los hogares priorizan ahorro, proximidad y compras frecuentes, impulsando al supermercado como formato líder en España
El supermercado ya concentra el 68% de las compras de alimentación en España y continúa ganando cuota frente al comercio tradicional y los hipermercados, según un informe de Solunion. El cambio en los hábitos de consumo, marcado por la búsqueda de ahorro y compras más frecuentes, está acelerando el retroceso de pescaderías, carnicerías y otros establecimientos especializados.
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