El comercio electrónico gana terreno de forma gradual gracias a los compradores híbridos, aunque su penetración continúa muy por debajo de la de otros sectores y de la media europea.
El comercio electrónico en alimentación continúa creciendo de forma moderada en España, impulsado por los consumidores que combinan las compras en tienda física y online. Según el X Observatorio de Comercio Electrónico en Alimentación, los compradores híbridos ya representan el 30,8% del total, mientras que el canal online apenas alcanza una cuota del 2,6% del mercado. La amplia red de supermercados, la buena experiencia de compra presencial y las reticencias a adquirir productos frescos por Internet siguen limitando el desarrollo del canal digital, aunque la omnicanalidad se consolida como la principal tendencia del sector.
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