El sistema de depósito y devolución de envases introduce nuevas obligaciones para bares, restaurantes y comercios, que deberán gestionar el cobro, la devolución y la recogida de botellas, latas y bricks.
A partir de la implantación del Sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR), los establecimientos que vendan bebidas envasadas deberán cobrar un depósito adicional por cada envase, reembolsable cuando el consumidor lo devuelva. La normativa europea también exigirá aceptar envases para reutilización, facilitar el uso de recipientes aportados por los clientes y adaptar los sistemas de cobro y almacenamiento. Estas medidas buscan aumentar las tasas de reciclaje y reducir los residuos de envases, aunque supondrán nuevos retos organizativos y de gestión para miles de pequeños comercios y negocios de hostelería.
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