Los supermercados elevan un 6,9% su facturación y los platos preparados alcanzan los 4.840 millones de euros ante el trasvase del consumo hacia el hogar
El aumento de los precios está modificando los hábitos de consumo de los españoles, que reducen el gasto y la frecuencia de consumo fuera del hogar mientras aumenta el destinado a alimentación doméstica. En junio, los ingresos de los servicios de comidas y bebidas crecieron solo un 1,3% interanual, frente al 6,7% del comercio minorista. En 2025, el consumo alimentario en los hogares aumentó un 4,8% en valor, con los supermercados como principal formato beneficiado, mientras que los platos preparados consolidaron su crecimiento hasta alcanzar los 4.840 millones de euros.
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