Los agricultores temen que la medida pueda afectar a los precios en origen Unanimidad en el sector agrario para que los alimentos sean accesibles para todos. Y unanimidad también para rechazar tajantemente la propuesta de la ministra de Trabajo de topar el precio de los alimentos. Un rechazo que se suma al… Leer más »El campo se niega a topar los precios: «Lo pagaremos nosotros».
Veinte categorías de alimentos de consumo habitual se han encarecido muy por encima del IPC, que está en máximos. La inflación se ceba con frutas, legumbres, cereales o aceites Como en la canción ochentera de Alaska y los Pegamoides Horror en el hipermercado, los sustos en los supermercados se han convertido… Leer más »La compra de una familia de cuatro ya es 567 euros más cara al año
Si tienes que recorrer más de un kilómetro y medio para encontrar pescado fresco, vives en lo que se conoce como un desierto alimentario. Vulnerabilidad social, gentrificación y crecimiento desmedido son distintas caras de una misma moneda Imagina tener que caminar más de 20 minutos para poder comprar algo de… Leer más »Desiertos de comida, o cuando comprar productos frescos es una odisea
Esta red se extiende hasta los 3.487 municipios, donde reside el 96,6% de los habitantes. El número de establecimientos de distribución alimentaria de gran consumo superó los 25.100 puntos de venta en 2021, 1.068 más respecto a 2019. Del total, los supermercados suman más de 10.300 y los autoservicios más de 14.000… Leer más »Más de la mitad de los comercios de alimentación son de proximidad
España es líder europeo en las nuevas formas de compra digital, según un estudio de la consultora GfK. Cuanto más madura es la economía, menor es la porción del gasto familiar dedicado a compras básicas como alimentación y más baja es la cuota del consumo privado destinado al retail. Teniendo esto en cuenta, en España se reservó… Leer más »El 36% del gasto de los hogares españoles está destinado a alimentación
La red de establecimientos de alimentación de gran consumo cerró el ejercicio de 2021 con 25.100 comercios, lo que supone casi 1.000 tiendas más que en 2019. De este total, más de la mitad responden a fórmulas de proximidad. Así, según el I Informe sobre Distribución Alimentaria de Proximidad en… Leer más »El retail alimentario cerró 2021 con más de 25.100 tiendas
Los españoles, modifican sus hábitos de compra ante el pesimismo sobre la evolución económica La percepción negativa de la evolución económica se refleja en el gasto. En alimentación, tres cuartas partes de los consumidores españoles dicen haber cambiado sus hábitos de compra en las últimas cuatro a seis semanas. Consumidores… Leer más »Tres de cada 4 consumidores cambian sus hábitos de compra de alimentación
El gasto medio de los españoles para esta partida se redujo el año pasado hasta los 1.900 euros anuales, empujado ya por la inflación El consumo de productos frescos como carne, pescado y pan continuó su tendencia descendente el año pasado, aunque siguieron siendo los artículos más importantes en la… Leer más »Así consumen frescos los españoles: gastan 35.000 millones al año, pero cae la compra de carne y pescado
El sector se esfuerza en eficiencia y productividad para no trasladar al producto final el incremento de precios que sufre toda la cadena, desde el campo hasta el lineal. La distribución alimentaria se está implicando cada vez más en paliar la despoblación. Andalucía es un buen ejemplo de ello, como constata la campaña… Leer más »La distribución alimentaria se implica frente al fenómeno de la despoblación
Los datos apuntan a un papel prominente del online en los próximos años, ya que en 2021 fue, junto a las tiendas de descuento, el formato donde más aumentaron los ingresos del sector en Europa, frente a los supermercados y los hipermercados. La compra online de alimentos crecerá a medio plazo en Europa y las empresas… Leer más »Retail alimentario: adaptarse al canal online o perder cuota de mercado