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restauración

La batalla de la entrega a domicilio salta de la tienda al bar

Las nuevas tecnologías y hábitos de los consumidores impulsan y diversifican el negocio del reparto de comida, que apuntala al sector de la restauración. “El modelo Amazon ha venido para quedarse”. La afirmación es de Octavio Llamas, presidente de Marcas de Restauración, la asociación que agrupa en España a las… Leer más »La batalla de la entrega a domicilio salta de la tienda al bar

Las cadenas de restauración crecen un 7,8% mientras el resto del sector frena

Los grandes grupos facturaron 10.000 millones y ya suponen una cuarta parte de los ingresos del negocio. El negocio de la restauración facturó 35.131 millones de euros en 2016, un 1,9% más que el año anterior. Más de una cuarta parte de ese dinero, unos 10.000 millones, salieron de las… Leer más »Las cadenas de restauración crecen un 7,8% mientras el resto del sector frena

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